Автор | Сообщение |
Луна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Украина, Крым, Симферополь
|
|
Отправлено: 10.09.12 23:31. Заголовок: Еда на каждый день
Девы, у меня кризис жанра, я уже не знаю что готовить. Пишите чем питаетесь каждый день, я суп-борщ варю на дня три, а вот завтрак и ужин каждый день новый, поэтому идеи ужина уже подистрепались, а завтрак как-то легче, у нас в основном каши, а их разнообразие конечно позволяет каждый день делать новую муж редко завтракает. Пока писала, подумала, что давно не делала голубцов ленивых, наверное, завтра сделаю. Могу поделиться ноу-хау))))) в овсяную кашу подмешиваю какао и получается оле-оп шоколадная каша)))) И еще, давно интересуюсь у всех борщи всегда разные, подозреваю, что благодаря технологии, хочу попробовать борщ по-новому сварить, так что опять же делитесь рецептами. Мой борщ, но без пропорций, все на глаз: Бульон (все равно какой). Свекла Морковь Лук Картошка Перец болгарский (лучше двух-трех видов) Помидоры Томат-паста Сахар (1 ч.л.) Капуста Когда бульон готов вытащить мясо (чтобы не окрасилось в некрасивый желтый цвет от свеклы), закинуть свеклу (тру на терке, по-другому домочадцы пока никак не приучаться) Пока варится свекла чищу катошку и делаю зажарку: лук, морковь, помидор, перец, томат-паста, сахар. Когда свекла выварилась (стала розовой) загружаю картошку, отварив до полуготовности - капусту, мясо отделенное от костей, когда капуста почти готова, закидываю зажарку и варю еще минут 15, после чего выключаю, оставляю на плите и стараюсь никого до борща не допускать еще час-полтора
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
All
[только новые]
|
|
Рина
|
| Reykjavik, Исландия
|
Откуда: Исландия, Reykjavik
|
|
Отправлено: 26.09.12 16:16. Заголовок: ОЛЮНЯ пишет: Без са..
|
|
|
Ая и Яна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Россия, Петербург
|
|
Отправлено: 26.09.12 17:18. Заголовок: Кетари пишет: Спаси..
Кетари пишет: не за что, как приятно, что понра) Кетари пишет: цитата: | мед, соевый соус и кетчуп |
|
сделаю прям на днях!
|
|
|
Atata
|
| Москва Бибирево. ДР 10.01
|
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 26.09.12 19:01. Заголовок: Кетари пишет: О, я ..
Кетари пишет: цитата: | О, я так хочу))) Кажется, туда еще картошку пластами тонкими можно положить? Или это уже другое блюдо, я путаю? |
| Я еще под сыр грибы кладу :) шампиньоны :))) Кстати, так можно не только свинину делать, телятина не менее вкусная получается :) Кетари пишет: цитата: | тут - все съели, я аж удивилась |
| Надо попробовать, звучит Очень вкусно :)))) ты просто на противне делала или на гриле? Или на бутылке? :)
|
|
|
Кетари
|
| Иерусалим, ДР 24.05
|
Откуда: Израиль, Иерусалим
|
|
Отправлено: 26.09.12 19:03. Заголовок: Atata пишет: ты про..
Atata пишет: цитата: | ты просто на противне делала или на гриле? Или на бутылке? :) |
| Просто на противне. Полила остатками соуса - и в духовку.
|
|
|
Кетари
|
| Иерусалим, ДР 24.05
|
Откуда: Израиль, Иерусалим
|
|
Отправлено: 26.09.12 19:06. Заголовок: Мне тут рассказали п..
Мне тут рассказали про маринование курицы в кока-коле или в пиве ... Что-то мне не хочется пробовать
|
|
|
Луна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Украина, Крым, Симферополь
|
|
Отправлено: 27.09.12 20:02. Заголовок: Кетари пишет: Что-т..
Кетари пишет: цитата: | Что-то мне не хочется пробовать |
| мне тоже, слышала про такое но я даже не знаю, мне придется спецом покупать кока-колу, которую я принципиально не покупаю, не, этот рецепт не для меня. У меня вчера были шницели куриные, сегодня котлеты, гарнир правда один и тот же - макароны
|
|
|
Рина
|
| Reykjavik, Исландия
|
Откуда: Исландия, Reykjavik
|
|
Отправлено: 27.09.12 20:15. Заголовок: lenivye golubtsy seg..
lenivye golubtsy segodnja,oochen´lenivye,kazhdyj sam sebe smeshivat´budet,katustu potushila s tomatom,fatsh pozjarila i ris svarila))) my (ja i deti) uzhe 3 dnja bez saxara zhivem))) polet normal´nyj tak skazat´.Ispekla bananovyj porog s 1 ch lozhkoj mjoda,izjumom i inzhirom,i lepeshki iz drobljonogo zerna pekutsja,budem est´ix s chernikoj i jogurtom.
|
|
|
Ая и Яна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Россия, Петербург
|
|
Отправлено: 27.09.12 20:49. Заголовок: А я отварила сердце ..
А я отварила сердце говяжье, 100 лет не ели. Яна в отказку: ей омлет + салатик с моцареллой и помидорами.
|
|
|
Луна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Украина, Крым, Симферополь
|
|
Отправлено: 27.09.12 21:18. Заголовок: Ая и Яна пишет: Яна..
Ая и Яна пишет: ну у меня сердечки даже куриные дети не едят...хотя нет, Стас сейчас уже ест, Катя же ничего из субпродуктов не признает((((( Рина но ведь детям же необходимо сладкое для работы мозга насколько я знаю. А почему ты детям решила ограничить? Мои лопают, не каждый день правда, но часто, то шоколад покупаю,то конфеты...ну пожалуй, на этом сладости заканчиваются))))) иногда халва, Стас правда, кофе с 2 ложками сахара, Катя чай пьет с сахаром но редко (редко пьет чай), какао пожалуй только с сахаром. Пеку я редко, в оладьи правда сахар добавляю, а, еще в каши. А вот, если избегать каши, а на мед аллергия (Стас, иногда Катя), а на молоке соленые каши - бе, то как быть, ведь сах.зам далеко не полезен насколько я знаю (пью только от безисходности, а то совсем тоскливо без всего о чем пишу в теме о похудении)
|
|
|
Ая и Яна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Россия, Петербург
|
|
Отправлено: 27.09.12 21:21. Заголовок: Луна пишет: ну у ме..
Луна пишет: цитата: | ну у меня сердечки даже куриные дети не едят |
|
а мы куриные никто не едим(
|
|
|
Рина
|
| Reykjavik, Исландия
|
Откуда: Исландия, Reykjavik
|
|
Отправлено: 27.09.12 21:37. Заголовок: Луна пишет: Рина н..
Луна пишет: цитата: | Рина но ведь детям же необходимо сладкое для работы мозга насколько я знаю |
| net,sovsem naoborot,im neobxodima gljukoza a ne saxaroza.ehto dve bol´shie raznitsy. naverno nikto ne chital ssylku o vrede saxara chto ja davala))) Луна пишет: eto sutochnyj maksimum!!! Луна пишет: цитата: | сах.зам далеко не полезен насколько я знаю |
| est´sirop Stevii,ehto rastenie so sladkim vkusom,no tam sladost´ne za schet saxorozy.mozhno pech´ili v kashu ee dobavljat
|
|
|
|
Рина
|
| Reykjavik, Исландия
|
Откуда: Исландия, Reykjavik
|
|
Отправлено: 27.09.12 22:23. Заголовок: Луна пишет: детям ж..
Луна пишет: цитата: | детям же необходимо сладкое для работы мозга насколько я знаю |
| Сахар полезен для мозга? Однако, частенько люди старшего поколения, утверждают, что сахар полезен для детей, якобы чтобы мозги лучше развивались. На самом деле это не так. Для мозга полезны глюкоза и фруктоза, которые в усвояемой форме содержатся во фруктах и меде. А для того чтобы переработать чистый сахар, организм затрачивает кальций, который содержится в зубах и костях. Отсюда, гнилые зубы и хрупкие кости. Вред сахара невозможно исправить никакими диетами и лекарственными препаратами даже в течение многих лет. Тем не менее, среди как рядового населения, так и среди узкого круга специалистов и врачей бытует мнение о том, что при наличии усиленных умственных нагрузок рекомендуется повышенное употребление обыкновенного сахара с целью обеспечения мозга глюкозой. Подобное утверждение является заблуждением, которое очень дорого обходится всему человечеству. Любой любитель сладкого с радостью воспринимает подобные высказывания и расценивает это как сигнал к действию, начав поглощать в огромном количестве торты и конфеты и мечтая при этом о качественной работе мозга. Два свойства сахара: укрепляющее и разрушительное Возможно, вы удивитесь, узнав, что мозг — это своего рода губка для сахара в крови. То, как функционируют ваши нервные клетки, зависит от уровня сахара: в крови его не должно быть ни слишком много, ни слишком мало. Пожалуй, нет ничего более критичного для мозга, чем сахар, — а точнее, глюкоза, — который вместе с кровью циркулирует по всему телу. Уровень глюкозы в первую очередь зависит от принимаемой пищи. Нервные клетки не способны существовать и расти без глюкозы в крови. Глюкоза — это подаренный нам природой естественный витамин, который помогает поднимать настроение, стабилизировать память, улучшать концентрацию и способности к учебе; он сумеет снять депрессию и ослабить раздражительность. Дефицит же глюкозы может существенно повлиять как на работоспособность мозга, так и на его состояние в целом. И, с другой стороны, слишком высокий уровень сахара причинит вам вред: память ухудшится, работоспособность снизится. В юности, когда организм особенно чувствителен, избыток глюкозы в крови отрицательно влияет на структуру мозга, вызывая постепенное ухудшение его состояния в процессе старения. Вывод. Главный секрет идеально здорового мозга — питание, сбалансированное таким образом, чтобы у клеток мозга всегда была возможность получать столько сахара, сколько им необходимо. http://www.umopitanie.ru/pravilnoe-pitanie/dva-svoystva-sahara-ukreplyayuschee-i-razrushitelnoe.html
|
|
|
Луна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Украина, Крым, Симферополь
|
|
Отправлено: 27.09.12 22:37. Заголовок: Рина пишет: est..
Рина пишет: есть, у меня на него жутчайшая аллергия и на мед тоже(((((, учитывая, что дети выдают аллергию, побаиваюсь, но попробую (Рина пишет: цитата: | naverno nikto ne chital ssylku o vrede saxara chto ja davala))) |
|
честно, пропустила, но у меня оправдание, времени сейчас в обрез, гость уедет, прочту, сделала себе пометку))))
|
|
|
Рина
|
| Reykjavik, Исландия
|
Откуда: Исландия, Reykjavik
|
|
Отправлено: 28.09.12 13:17. Заголовок: Луна пишет: у меня ..
Луна пишет: цитата: | у меня на него жутчайшая аллергия и на мед тоже( |
| u menja god nazad pojavilas´allergija na vse krema,mylo,shampuni,shokolad... ja poshla k allergologu on nichego ne nashel,ja perestala est´saxar,cherez 2 mes vse proshlo.no ja posle Novogo goda opjat´na saxar podsel((( u menja saxaroznaja lomka nachalas´.golova bolit i ooochen´xochetsja sladkogo,frukty ne pomogajut,stevija ne pomoget...No ja ehto uzhe proxodila,bylo gorazdo xuzhe god nazad.
|
|
|
Таня
|
| администратор - модератор форума, г. Москва, ДР 05.03.
|
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 28.09.12 13:44. Заголовок: Рина, а шоколад полу..
Рина, а шоколад получается тоже нельзя? мне, если хочется сладкого, я ем шоколадку. не молочную конечно, горькую. Но там наверное тоже сахар..
|
|
|
Рина
|
| Reykjavik, Исландия
|
Откуда: Исландия, Reykjavik
|
|
Отправлено: 28.09.12 14:20. Заголовок: Таня пишет: а шокол..
Таня пишет: цитата: | а шоколад получается тоже нельзя? |
| nu pochemu nel´sja,esli ty mozhesh ostanovitsja na dvux kusochkax,a te kto vseju plitku slopajut i tolko potom uspokojatsja dolzhny naverno sebja sovsem ot saxara ogradit´. ehto ja poka sovsem bez saxara poprobuju,xotja u menja vrode net sil´noj zavisimosti ot nego,no on mne meshaet.
|
|
|
ОЛЮНЯ
|
| модератор, Москва, ДР 03.02
|
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 28.09.12 15:21. Заголовок: Рина пишет: naverno..
Рина пишет: цитата: | naverno nikto ne chital ssylku o vrede saxara chto ja davala))) |
| читали, но не убедительно сравнивать с наркотиком неправильно - от сахара нет измененного сознания. и люди под сахаром не грабят и не убивают, и не умирают от сахара. Рина пишет: Ань, дак сахар есть не только в сахаре, вернее, глюкоза есть во всех продуктах. Говорят, дело привычки - есть без сахара. Если я не ошибаюсь, глюкоза имеет строение типа винтового, и направление ее такое, что вкручивается в мембрану клетки, а вот сахароза имеет обратное направление, поэтому не усваивается.
|
|
|
Рина
|
| Reykjavik, Исландия
|
Откуда: Исландия, Reykjavik
|
|
Отправлено: 28.09.12 17:01. Заголовок: ОЛЮНЯ пишет: и не ..
ОЛЮНЯ пишет: umirajut xolesterin i zakuporka sosudov v pervuju ochered´ot chrezmernogo potreblenija saxara a ne ot potreblenija zhirov.Alkogol´ehto tot zhe saxar. narkotik ehto to chto vyzyvaet zavisimost´,izmenennoe sostojanie prisutstvyet u tek kto zavisim,ne vse zhe alkogoliki xot´i vypivajut. staejki na russkom tolko takie nashla. v shtatax tozhe zakon rassmatrivajut o priravnivanii saxara k tabaku,no tam srazu davjat na to kakaja bezrabotitsa budet,skol´ko konfetno limonadnyx fabrik zakrojut....
|
|
|
Рина
|
| Reykjavik, Исландия
|
Откуда: Исландия, Reykjavik
|
|
Отправлено: 28.09.12 17:02. Заголовок: sdelala seledku pod ..
sdelala seledku pod shuboj,vernee shuba vsja vperemeshku,dumala na uzhin,a uzhe vsju slopali... na uzhin spagetti s syrom
|
|
|
ОЛЮНЯ
|
| модератор, Москва, ДР 03.02
|
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 28.09.12 17:30. Заголовок: Рина, всё же должно ..
Рина, всё же должно быть в меру, от сахара плохо тем, кто неумеренно употребляет, и не только сахар в виде сахара и конфет, а и крахмал в булках.
|
|
|
Рина
|
| Reykjavik, Исландия
|
Откуда: Исландия, Reykjavik
|
|
Отправлено: 28.09.12 17:42. Заголовок: pro meru s alkogolik..
pro meru s alkogolikami razgovarivat´bespolezno,ehto ja meru ponimaju,a moj muzh naprimer net,on mozhet polovinu piroga beze slopat´,a mozhet i ves´esli nikto ne videl))) mne ot saxara ploxo v vide migreni,i ch lozhka za raz dlja menja predel.
|
|
|
|
ОЛЮНЯ
|
| модератор, Москва, ДР 03.02
|
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 28.09.12 21:22. Заголовок: Ой, да, если так, то..
Ой, да, если так, то тут с мерой проблема...
|
|
|
Рина
|
| Reykjavik, Исландия
|
Откуда: Исландия, Reykjavik
|
|
Отправлено: 29.09.12 22:11. Заголовок: uzhin swgodnja ..
uzhin swgodnja
|
|
|
Ая и Яна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Россия, Петербург
|
|
Отправлено: 29.09.12 22:53. Заголовок: как вкусно и красиво..
как вкусно и красиво живете! ням-ням! у нас фаршированные перцы.
|
|
|
Кетари
|
| Иерусалим, ДР 24.05
|
Откуда: Израиль, Иерусалим
|
|
Отправлено: 01.10.12 16:26. Заголовок: 3 стакана муки + нем..
3 стакана муки + немного соли + сода + 2 ст. ложки сахара (если выпечка сладкая) - перемешать. В стакане взбить одно яйцо. Продолжая взбивать, медленно добавить горячую воду до верха стакана и сразу вылить в муку. Туда же пол стакана растительного масла. Перемешать, если тесто липнет - добавить немного муки. Получается нежное и легко раскатывающееся тесто. Такого количества хватает где-то на 20-22 пирожка с капустой или картошкой и .т.д., или на два больших рулета с яблоками/сухофруктами/маком и т.д.
|
|
|
Рина
|
| Reykjavik, Исландия
|
Откуда: Исландия, Reykjavik
|
|
Отправлено: 01.10.12 16:42. Заголовок: Кетари пишет: на 20..
Кетари пишет: цитата: | на 20-22 пирожка с капустой или картошкой и .т.д., или на два больших рулета с яблоками/сухофруктами/маком и т.д. |
|
|
|
|
Atata
|
| Москва Бибирево. ДР 10.01
|
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 01.10.12 18:10. Заголовок: Оно не дрожжевое? А ..
Оно не дрожжевое? А какое на вкус? Ну, на что похоже?
|
|
|
Atata
|
| Москва Бибирево. ДР 10.01
|
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 01.10.12 18:13. Заголовок: Седня в мульте готов..
Седня в мульте готовила тушеную свининку с картошкой! :)) а еще шарлотку пекла :) А на днях кабачки с помидорками по Алениному наказу :) С уксусом яблочным. Прикольно получились. С кислиночкой небольшой. Димке понра :) И мне :) Детям не давали :)))
|
|
|
Кетари
|
| Иерусалим, ДР 24.05
|
Откуда: Израиль, Иерусалим
|
|
Отправлено: 01.10.12 19:08. Заголовок: Atata пишет: Оно не..
Atata пишет: нет. Тонкое получается, слегка рассыпчатое. Только что сделала с ним пирожки с мясом (фарш с жаренным луком, специи, зелень). Подружка вдруг предложила совместный ужин организовать у нее в саду, с собой возьмем))))
|
|
|
Ая и Яна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Россия, Петербург
|
|
Отправлено: 01.10.12 19:36. Заголовок: как заманчиво, а я с..
как заманчиво, а я совсем не пекарь(( надо учиться и страшно, вдруг подсяду, а я только похудела))
|
|
|
Луна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Украина, Крым, Симферополь
|
|
Отправлено: 01.10.12 20:16. Заголовок: У нас борщ, а вчера ..
У нас борщ, а вчера - оладьи были на ужин, а у меня постный борщ и сатэ (муж делал))))
|
|
|
|
ОЛЮНЯ
|
| модератор, Москва, ДР 03.02
|
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 01.10.12 21:08. Заголовок: Кетари пишет: овмес..
Кетари пишет: цитата: | овместный ужин организовать у нее в саду |
| Ах У меня свиные котлетки с макаронами. Дима пихал кусочки котлетки в макаронины ))) Салат из помидоров с салатными листьями под сметаной и маслами. Помидоры кислые уже, поэтому чуть сахара добавила. Спасло. На ужин - пирог от бабушки с повидлом и мой торт. На завтрак была красная рыба, посоленная мамой моей. Прекрасная! Хоть она и морозит ее, но она абсолютно как свежая! Мама покупает гигантскую рыбину (так удельно дешевле), и солит много лоточков сразу, один оставляет на еду, остальные - в морозилку. Голову и хвост - на суп. Я не люблю рыбный суп, и дети не едят.
|
|
|
Рина
|
| Reykjavik, Исландия
|
Откуда: Исландия, Reykjavik
|
|
Отправлено: 01.10.12 22:30. Заголовок: ОЛЮНЯ пишет: солит..
ОЛЮНЯ пишет: цитата: | солит много лоточков сразу, |
| davaj resept,my tozhe xranim v morozilke,po drugomu nikak.
|
|
|
Ая и Яна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Россия, Петербург
|
|
Отправлено: 02.10.12 18:05. Заголовок: У меня на ужин свины..
У меня на ужин свиные отбивные. Постное довольно мяско, поэтому купила, больше ни на что глаз не лег. Да и разготавливать сегодня не хочется. Винегрет доедим.
|
|
|
Ая и Яна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Россия, Петербург
|
|
Отправлено: 02.10.12 18:06. Заголовок: ОЛЮНЯ пишет: На зав..
ОЛЮНЯ пишет: цитата: | На завтрак была красная рыба, посоленная мамой моей. Прекрасная! Хоть она и морозит ее, но она абсолютно как свежая! Мама покупает гигантскую рыбину (так удельно дешевле), и солит много лоточков сразу, один оставляет на еду, остальные - в морозилку. |
| очень интересно, как так она солит, что мороженое съедобно!
|
|
|
Луна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Украина, Крым, Симферополь
|
|
Отправлено: 02.10.12 18:37. Заголовок: У меня тоже просто:т..
У меня тоже просто:тушеная свинина с морковкой и луком плюс гречка, завтра на избирательном участке дежурю до 18.00 так что с учетом завтра готовила
|
|
|
Atata
|
| Москва Бибирево. ДР 10.01
|
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.10.12 18:49. Заголовок: А у нас седня сырник..
А у нас седня сырники детям или картошка с мясом вчерашняя на выбор, а себе хотим креветок наварить :) С пивком :)))))
|
|
|
Ая и Яна
|
| постоянный участник
|
Откуда: Россия, Петербург
|
|
Отправлено: 03.10.12 18:32. Заголовок: Яна у нас сегодня хо..
Яна у нас сегодня хозяинчает по кухне (сама так решила) )) Сама выбрала в холодильнике продукты и сделала салат. Я даже обалдела, как это вкусно получилось, маленький мой талант)) Фирменный рецепт от шеф повара : - сырая морковь - болг. перец - помидор - сыр моцарелла - заправка из небольшого кол-ва майонеза + посыпать французскими травами, соль по вкусу
|
|
|
ОЛЮНЯ
|
| модератор, Москва, ДР 03.02
|
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 03.10.12 19:08. Заголовок: Ая и Яна пишет: мал..
Ая и Яна пишет: Во даёт! Это китайские поездки! Видишь - не зря, самое лучшее возьмет в двух мирах :)
|
|
|
Таня
|
| администратор - модератор форума, г. Москва, ДР 05.03.
|
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 03.10.12 19:10. Заголовок: Ая и Яна пишет: Яна..
Ая и Яна пишет: цитата: | Яна у нас сегодня хозяинчает по кухне (сама так решила) )) |
| Яна- ЧУДО девочка! Как же тебе с ней повезло, а ей с тобой ))
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
All
[только новые]
|
|